2005-03-24 冷麺∈冷やし中華 梅 広島で冷麺といったら冷やし中華がでてきました。やはり冷やし中華でしょう。 19韓国式冷麺でしょう。 27冷麺という用語を知らない。 4 いや、むしろ「中華」という括りを重視すると冷やし中華∈冷麺なのか。でも中華料理店で冷麺って見たことない気がする。そもそもバーミヤンと中国飯店以外の中華を謳う店に足を踏み入れた記憶がない気もする。 いずれにせよ、冷やし中華じゃない冷麺が一般化したのは数年前の韓国料理ブーム以来のように記憶しているけど、それって広島ローカル? あとつけ麺は全然流行らなかったと主張したい。セブンイレブンでしか食べたことないヨ。